| Sön | Mån | Tis | Ons | Tors | Fre | Lör |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 |
Det är helt stiltje i matplaneirngen här hemma. Veckomatsedel har hittills inte varit något för oss men är nog snart ett måste.
Jag är less på att alltid behöva ställa frågan Vad ska vi ha till middag idag?.
Så en vädjan, dela med dig av dina nyttigaste vardagsrecept som inte tar 2 timmar att laga och som helst ska gå att göra mycket så man kan passa på att göra matlådor på samma gång.
Snälla, kom inte med spagetti och köttfärssås, köttbullar, korvstroganoff etc. Det gör jag redan och är så enormt less på så jag kräks snart.
Skulle helt klart behöva åka iväg på en matlagningskurs som skulle inspirera mig lite.
Så snälla, dela med dig av ditt favoritrecept genom att skriva en kommentar eller två! Jag kan väl ändå inte vara ensam om att ha kört fast i middagsträsket?
Våra paradrätter är dessa:
(förutom makaroner som man häller ner fryst ärter majs o paprika i och tillsätter chilisås, samt ost och creme fraiche om man vill).
Wraps - koka en egen chili på lök stekt i chili och spiskummin, tomatburk, balsamvinäger, en gnutta socker, lite buljongtärning, . låt koka ihop tills tjockt. häll i valfria bönor på burk, finns massa goda. Strimla sallad, gurka, tomat, paprika, riv ost, värm tortillas lägg på en gräddfilsbas och resten av fyllningen.
äsch - jag hinenr inte skriva vår etiopisaka chili med ris, eller blåbärspannkaka, eller spenatsoppa med våfflor.
Vi har samma problem hemma hos oss, jag är därför en flitig besökare på siter såsom...
Http://www.ica.se
Http://www.tasteline.com
Http://www.arla.se
Http://www.milda.se
osv, de har där du kan fylla i vissa ingredienser och få tips på mat.
Annars har jag hittat en hel del recept på andra privata hemsidor...men visst är det svårt ändå ibland.
Enkel och god pasta (jag använde ofta detta receptet på den tiden då jag Viktväktade, men kommer inte ihåg hur många points jag räknade det som):
Strimla rökt skinka och fräs i 1 tsk smör i en kastrull. Lägg i delade körsbärstomater så att de får fräsa någon minut utan att bli för mjuka. Klicka i ett par msk mjukost (8%-ig Hushållsmjukost) och späd med mjölk till lagom konsistens på såsen. Krydda med salt och svartpeppar.
Servera med bandspagetti.
hej maria!
har inte den blekaste vad man kan tankas laga till som ar bade gott, nyttigt, billigt och gar snabbt - men jag ville bara skicka over en langvaga kram :) har haft natpaus i typ 100 ar, och det har varit bade skont och trist, men nu har jag lite tid over i alla fall, och ska forsoka uppdatera mig hos favvosarna!
gillar nya (? hm, nu for mig i alla fall) designen - new york blir mitt nasta bostadsmal om allt vill sig val och amerikanska immigrationen kunde bli lite schysstare...
kram!
Den där mat-tristressen känner man ju igen. Här kör vi våra paradrätter, typ fyra olika.
Inte för att man riktigt orkar göra det under veckorna, men på helgerna försöker vi kasta ett öga på http://www.arla.se eller http://www.ica.se
Har man bara lite tid kan man hitta lite nya influenser.
Ett st vv-recept kommer här, 7.5 points ska det visst vara. Vitlöken har vi lagt till själva...
Italiensk kotlett med pasta (1 portion)
Ingredienser
150 g griskotlett (fett bortskuret)
1 tsk olja
20 g soltorkade tomater (2 st)
200 g squash
1 vitlöksklyfta
½ grönsaksbuljongtärning
1 tsk basilika
1½ dl kokt pasta
1 msk riven parmesanost
salt & peppar
Gör så här:
Bulta ut den ben- och fettfria kotletten. Stek den ca 3 min på varje sida i oljan, salta och peppra lätt. Strimla den soltorkade tomaten och låt den steka mjuk tillsammans med squash och pressad vitlök vid sidan om. Tag upp köttet. Häll på buljong och krydda med basilika, låt tomat, vitlök och squash puttra ihop några minuter. Servera kotletten på en bädd av kokt pasta. Häll på grönsaksröran och strö på riven parmesan.
en extremt enkel maträtt är denna:
koka spagetti
stek lite bacon eller sidfläsk
ha ev lite riven parmesanost
när spagettin är klar kryddar du den med svartpeppar. häll på köttet. häll över ett antal ägggulor (kanske en per 150 gram spagetti). Klart! Om man vill slänger man på lite riven ost.
Enkelt, gott, nyttigt
Tja!!
Såklart att man har nåt recept i bakfickan :) Det här går supersnabbt, fast man måste ha lite framförhållning t.ex kvällen innan.
Sweet chilimarinerad kyckling 1 port
Kycklingfile
1 msk mild lättyoghurt
1 msk sweet chilisås
1 tsk soja
1 pressad vitlöksklyfta
Låt kycklingen marinera (som sagt kvällen innan är smart). Stek i ugnen ca 15-20 min i 225 grader. Servera med ris och grönsaker tex "Brazador" som är frysta (men tidigare grillade grönsaker) på påse, jättegoda även om jag vet att du inte gillar varma grönsaker. Blanda med riset kanske???
Ska vara ärlig och säga att jag knyckt receptet från Kajas hemsida www.kaja.info. Hon har fler nyttiga recept!!
Ha det bra. Ska själv ut på motionspromenad nu. Hejja oss!!! :)
Kram K
Tusan tack för alla recept och tips på matlagsningssidor.
Letar vidare bland recepten!