Passade på att köpa det nya syltsockret 1+3 när jag var och handlade igår. Plockade av alla våra röda krusbär idag och hade i åtanke att försöka göra hemmagjord krusbärsmarmelad.

Har sköljt och snoppat alla krusbären, kokat upp dem [och mixade dem sedan med handmixern som jag avskyr skal och stora bitar] och hade sedan i syltsockret. Detta ska sedan bli marmelad enligt receptet. Hade även i 2 tsk vaniljsocker som smaksättning.

Marmeladen är nu upphälld i en varm, väl rengjord glasburk och står på nedkylning på diskbänken. Det blev en slatt över som inte fick plats i burken som fick bo i en Höganässkål i stället som jag ställde in i kylskåpet och nog tusan så verkar den stelna. :o)