Gah, blir galen! Kokade kola enligt Apotekets recept som har varit mig trogen i många, många år och alltid blivit superbra, ända tills i fjol då jag kokade och mätte temperaturen med en digital kökstermometer. Kolan blev stenhård!

Kokade därför kolan bara till 120 grader i stället för 125 grader som det står i receptet. Vid en sökning på nätet så står det 120-125 grader för mjuk kola men inte fan är min kola mjuk inte.

Den är stenhård!

Den mjuknar dock efter ett tag om man har den i munnen, men det var ju inte alls så jag ville ha den. *snyft*

Just nu är jag bara arg för den går tamme tusan inte att skära upp i bitar utan att spricka. Så det har åka kola lite varstans i köket så jag lär nog hitta kolabitar på lite här och där resten av dagen.

Just nu funderar jag på att slänga ut kolan som jag redan har kokat och koka en ny omgång och gå enligt det gamla hederliga kulprovet i stället.

Har ni något bra tips annars på hur tusan man ska få mjuk kola, men inte rinnig och kladdig?