Var lite lagom less på allt köpebröd och även less på mina vanliga brödrecept så idag testar jag ett nytt recept på Sirapslimpor från Leila Lindholm.

Blev lite brydd när jag gjorde degen då jag tyckte den var extremt lös och kladdig när jag hade haft i allt mjöl. Hade därför i lite extra och höll en tumme eller två för att det skulle fungera ändå.

Dubbelkollade sedan och ser att samma recept finns med i Leilas bakbok A Piece of cake och det är inte samma mängd rågsikt! I boken så står det 7-8 dl och på nätet så står det 6 dl. Det blir skillnad vill jag säga... Tur att jag hade i den extra mängden mjölk.

Bröden är nu färdiggräddade och jag väntar bara på att de ska svalna tillräckligt mycket för att vi ska kunna göra oss en provsmörgås.

Återkommer med en kommentar vad vi tyckte om brödet efter att vi har provsmakat.

Tilläggskommentar: Brödet blev mycket gott! Dock så är det ganska så sött. Lämpar sig väl med ost på som pålägg, men inget jag skulle vilja äta till frukost dagligen då jag dels tycker det är lite för sött för det samt att jag önskar lite grövre bröd. Maken gav brödet tummen upp i betyg och mumsar glatt vidare.